台式葱油鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 姜切厚片,与鸡腿一起放入沸水中煮8~10分钟。要根据你使用鸡腿的大小和数量适当增减时间。 然后关火焖20分钟。取出放凉。
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点击查看大图 小碗里调入两大勺鲜味酱油,芝麻油和辣油各多半勺,加少许盐和白胡椒粉搅匀
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点击查看大图 葱和辣椒切末,调入刚才的酱汁中。
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点击查看大图 放凉的鸡腿,坎成小块摆入容器,
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最后一步
点击查看大图 淋葱油汁,即可。
小贴士
鸡腿一定不能煮过久,以免肉质老化
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发布于 2014-07-11
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