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蒜苗剁椒炒牛肉

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难度：配菜(中级) 时间：15分钟

食材清单

牛里脊肉

、蒜苗、姜适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量、

红剁椒适量

、蒜适量

烹饪步骤

小贴士

1、剁椒本身有味道，我家放得很多所以没必要再加盐。如果怕辣不敢多放的话，那么需要适量加入盐和生抽来调味。 2、牛里脊非常容易炒老，所以动作快、第四步中关火拌匀可以让牛肉更嫩。

4/4

展开全部4个步骤

发布于 2011-12-23

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