蒜茸开边虾
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
青虾去头、去虾线、去壳留尾。
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2/4
将虾从腹部剖开至中段。
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3/4
油加盐烧热,放入一半蒜茸炸至微黄,将热油浇在另一半蒜茸上。
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最后一步
虾仁摆盘浇上蒜泥,开锅放入锅内蒸5分钟,撒入青葱拿出即可。
小贴士
蒜茸一半炸香浇在生蒜上是做好蒜茸虾的关键。 用活虾做更鲜香。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2010-03-26
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