手抓饼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
普通面粉
4小碗面
、
大葱、食盐、鸡精、白糖、十三香或是五香面、食用油、白芝麻、
少许
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 大葱切碎点，放入食盐、十三香，这两样可多些调味，少许鸡精、白糖 好的，调均匀，我家剩了五分之一白皮洋葱，我切碎也放进去了。
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2/5
点击查看大图 调匀的葱感觉软了，不硬了，开始用过把食用油烧热了，浇在葱们上调匀。
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3/5
点击查看大图 揉面，用高温的水慢慢浇在面里，用筷子一个方向的搅，差不多都成疙瘩了，就用手揉面，面得软，特别沾手哦！
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4/5
把面省半小时后，把面均分成几个团，把一个个面团擀成长方形，然后把咱的香香的葱油料放好铺勻，像叠被窝一样叠成三折，然后像卷大大卷一样卷起来，拍平，用擀面杖擀得越薄越好！
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最后一步
现在就在你可爱的平底锅里滴入一点点一点油，开着小小的火，饼饼就可以进去受热了，呵呵，生熟，我没跟，所以就站在那，一边烙一边尝，比较好熟的！
小贴士
因为手上都是油，就没拍照！
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2014-07-10
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