木耳番茄炒蛋
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 木耳用淘米水泡发后，洗净，沥干水分，备用；
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点击查看大图 番茄2个洗净后，切成番茄块，建议不去皮；
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点击查看大图 鸡蛋磕进碗里，调入1勺清水，1勺料酒，1小勺盐搅拌均匀；
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点击查看大图 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；蛋液倒进锅里，炒至凝固状态后，关火，用铲子剁成小块后盛出；
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5/10
点击查看大图 炒锅里再倒入适量油烧热；
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6/10
点击查看大图 放入番茄块翻炒，调入2勺番茄酱，翻炒均匀；放入木耳翻炒，调入适量清水；
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点击查看大图 木耳炒熟后，放入鸡蛋；
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点击查看大图 食材熟透后，调入适量盐；
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点击查看大图 调入适量鸡精；
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最后一步
点击查看大图 翻炒均匀，关火，出锅，撒上葱花即可。
小贴士
1、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的 作用。
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发布于 2014-07-09
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