凉拌海茸丝

轻素小厨房

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  海茸泡发，洗净切段，用姜水略微煮一下，去除海茸的腥味；

• 2/4

  红辣椒洗净切丝，香菜洗净切段；

• 3/4

  调酱汁：一份醋，两份酱油，少许糖，蘑菇精。一边调酱汁一边尝尝味道，这样才能调出适合自己与家人口味的酱汁哦；

• 最后一步

  起锅热油，红辣椒下锅爆出香味后，将酱汁倒入锅内炝锅，关火，倒入海茸丝，借着锅的温度翻炒海茸，让每一条海茸都与酱汁亲密接触后，盛盘，洒上香菜。一道鲜香美味的拌海茸丝就大功告成啦。

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  展开全部4个步骤

发布于 2011-12-11

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