甜心美斯教您做港式甜品——榴莲班戟
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/11
倒入牛奶搅拌至无颗粒状
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2/11
蛋黄3只蛋清1只加35克细砂糖搅拌到糖溶化
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3/11
将搅拌好的蛋液倒入面粉糊中拌匀
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4/11
将15克黄油隔水溶化倒入鸡蛋面糊拌匀
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5/11
将搅拌好的面糊过筛一次备用
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6/11
不粘锅烧热改小火,倒入面糊大约15毫升左右,煎成薄饼,凝固即可不需要翻面
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7/11
淡奶油加30克细砂糖打发到接近干性
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8/11
取榴莲肉适量
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9/11
取一小勺淡奶油放在薄饼上再放适量榴莲肉
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10/11
再取一点淡奶油放在榴莲肉上
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最后一步
饼皮将榴莲奶油包成长方形即可
小贴士
黄油功效:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2014-07-07
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