小萝卜炒牛肉片
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小萝卜洗净、切薄片；
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点击查看大图 牛肉切片，大小与小萝卜相似，蒜切片，姜切末；
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3/9
点击查看大图 红椒切成椒圈；
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点击查看大图 锅中放少许油，烧热后放入姜末、蒜片爆香；
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点击查看大图 放入牛肉片，翻炒至牛肉变色；
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点击查看大图 加入生抽豉油，翻炒均匀；
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点击查看大图 放入小萝卜片；
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点击查看大图 放入红椒圈，加少许水，小火焖3分钟左右；
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最后一步
点击查看大图 加入少许鸡粉，翻炒均匀即可。
小贴士
1．萝卜片的薄厚视自己喜欢而定，喜欢爽脆口感的，可以切得厚一些； 2．牛肉不要切得太厚，以免影响口感； 3．最后小火焖，可以使小萝卜片的口感变得软韧，不喜欢可以略去此步。
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展开全部9个步骤
发布于 2011-12-10
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