醋溜土豆丝---夏季做的开胃菜，养生菜
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆食材准备，削皮。
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点击查看大图 土豆成刨丝
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点击查看大图 用水泡过过三次，换三次水，每次泡都要泡够10分钟
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点击查看大图 辣椒和蒜米都切成碎片
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点击查看大图 倒入亦舒堂火麻油6勺
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点击查看大图 倒入蒜米和辣椒，大概热30秒
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点击查看大图 倒入土豆，大火炒8分钟左右，土豆有点变色，即可倒入5勺米醋和两勺盐
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最后一步
点击查看大图 出锅
小贴士
1.这道菜的重点是要把土豆泡水，过水三次，不然土豆不够爽口，而且含淀粉比较多。 2.可以选择比较适合做凉拌类的火麻油做这道菜，口感好而且养生。 3.不要选择表皮发绿、生芽的土豆。
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发布于 2014-07-03
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