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法棍

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难度：掌勺(高级) 时间：30分钟

食材清单

中粉 213g

、

天然酵种 74g

、盐 5g 、水 131g

烹饪步骤

小贴士

此方子为：法棍名为Baguette，原意是长条形的宝石。法棍是最为典型的法式面包，面团不含油脂，糖和添加剂，只用盐和酵母烘焙，是一种健康的主食面包。它外皮酥脆，内里柔韧，越嚼越香。

4/9

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发布于 2011-12-09

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