全麦香蕉蔓越莓小蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
无盐奶油
90克
、
黄砂糖
65克
、
全蛋
2个(小)
、
柠檬汁
1小t 、
香蕉
2个 、
全麦粉
200克 、
泡打粉
1小t 、
小苏打粉
1/2t
、
盐
1/2t 、
蔓越莓干
130克 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 蔓越莓干切碎备用;香蕉碾成泥备用(我用擀面杖的一头碾的)。
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2/9
点击查看大图 无盐奶油 黄砂糖,先用橡皮刮刀拌匀,再用搅拌机打发至光滑。
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3/9
点击查看大图 分次加蛋,打散、拌匀。
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4/9
点击查看大图 加入香蕉泥和柠檬汁拌匀。
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5/9
点击查看大图 分别筛入全麦粉、泡打粉和小苏打粉用橡皮刮刀拌匀,加入盐拌匀。
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6/9
点击查看大图 加入蔓越莓干拌匀。
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7/9
点击查看大图 垫好纸模,将面糊装入裱花袋,均匀挤入纸模中。
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8/9
点击查看大图 放入预热的烤箱,以175℃烘烤30分钟。
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最后一步
点击查看大图 新鲜出炉
小贴士
全麦小蛋糕虽然口感相对粗一点,但是多了麸质更健康。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2011-12-08
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