美好的回忆——土豆沫沫饼

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  土豆去皮洗干净，用如图的擦子工具擦成细末。

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  全部擦好。

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  小葱切碎。

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  土豆沫中放入葱碎和约3汤勺面粉和少许盐

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  搅拌均匀。

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  不粘锅烤盘倒油，电磁炉开小火。

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  倒入部分土豆末摊平，不要太厚。

• 最后一步
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  两面翻动煎熟即可，卷出装盘。

小贴士

面粉不要太多，会掩盖土豆的味道，盐的量自己掌握好。不要太咸。如果想把土豆沫沫里的水分攥出去，就不用加面粉了。 普通的平底勺一样操作。

发布于 2014-07-01

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