腊肉焖豇豆
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豇豆用手摘成5公分左右长的小段,洗净沥干水分,用盘装好,准备好蒜蓉洒在上面
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点击查看大图 腊肉切成0.5公分左右厚度大小
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点击查看大图 锅中倒入少量油,小火烧开,把腊肉放进入煸炒出香味至腊肉变透明状
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点击查看大图 倒入豇豆,改大火翻炒
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点击查看大图 翻炒至豇豆变色变软,放入生抽,往锅内加水不要淹没豇豆,盖上锅盖,转中小火,焖煮5分钟左右
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最后一步
点击查看大图 取掉锅盖,水分已被豇豆吸收,放入1勺盐,翻炒一下,然后收火盛出
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展开全部6个步骤
发布于 2014-07-01
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