葡式蛋挞
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉。
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2/4
点击查看大图 加入蛋黄搅拌均匀。
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3/4
点击查看大图 加入过筛低粉,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤,倒入挞皮中。
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最后一步
点击查看大图 烤箱预热5分钟,220度放倒数第二层,15分钟即可。
小贴士
如果喜欢吃带馅料的蛋挞,可以模子里略微少放一点蛋挞水,放上一点馅料。另外蛋挞水不要超过7分满,否则会溢出。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2011-12-08
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