紫薯玫瑰馒头
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将酵母粉中加入凉水,使其充分融化后倒入面粉中
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点击查看大图 和面:再加入适量的凉水,让面和水充分搅拌
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点击查看大图 把面和成这样的面团,等待它发起来。可以在盆上盖盖子或保鲜膜,是面团在温暖的环境下,促进其加快发起来
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点击查看大图 紫薯洗净去皮
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点击查看大图 切成大小均匀的丁儿
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点击查看大图 在锅中隔水蒸约20分钟
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点击查看大图 将蒸熟的紫薯压碎成泥,凉凉待用
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点击查看大图 面发了,看到蜂窝了没?再将面揉一揉,将凉凉的紫薯泥加入面中继续揉均匀
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点击查看大图 把面和紫薯泥搅拌均匀的紫色面团,用擀面杖擀成片,稍微长一点儿,然后按照自己的心情随意卷成花儿就可以了。
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点击查看大图 上锅蒸,约三十分钟就可以出锅了
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最后一步
点击查看大图 看着还可以,有食欲吗?开动吧
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发布于 2014-06-29
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