得莫利炖鱼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
新鲜鲤鱼
1条
、
豆腐
1块 、
土豆
1个 、
白菜叶
适量
、
宽粉
适量
、
大料
2个 、
干辣椒
6个 、
姜
1小块 、
大葱段
适量
、
香菜
少许 、
大酱
3汤匙
、
生抽
1汤匙 、
白糖
少许 、
盐
1/2茶匙 、
料酒
1汤匙 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 将鱼收拾干净,鱼身上划几刀,豆腐切片,土豆切块。
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2/7
点击查看大图 准备材料。
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3/7
点击查看大图 准备材料。
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4/7
点击查看大图 锅里油烧热,鱼下锅过油取出。
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5/7
点击查看大图 葱姜爆锅,再放入干辣椒和大料吗,出香味后,添汤,放入鱼,料酒,盐,生抽和大酱,用小火炖20分钟。
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6/7
点击查看大图 将豆腐片土豆块先下入锅内,炖10分钟。
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最后一步
点击查看大图 再加入宽粉,白菜,继续用小火炖10分钟,最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里,撒上香菜即可。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2011-12-08
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