减脂增肌【懒人微波炉牛肉干】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉要尽量选择纯瘦的,没有筋头巴脑的,将牛肉切成手指粗细然后再切成2cm左右的小肉块
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2/8
点击查看大图 加入生抽,黄酒,白糖,盐腌制过夜,为的是让牛肉充分入味,着急的话最少也要腌制3小时
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3/8
点击查看大图 腌好的牛肉放在盘子里码好
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4/8
点击查看大图 放入微波炉3min
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5/8
点击查看大图 取出看到盘子里有很多汁出来这时候不要把汁倒掉,用筷子把牛肉翻个面继续加热3min
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6/8
点击查看大图 取出换一个新的盘子然后用剪子把牛肉剪成0.5cm的小丁
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点击查看大图 继续放微波炉加热30秒出去翻面加热30秒
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最后一步
点击查看大图 放入咖喱粉或者辣椒粉
小贴士
纯瘦的牛肉比较好熟,这款微波炉功率比较大,缩短了加热时间,成品的干湿度正好,冰箱里冷藏了一天牛肉干也是干干的,其他功率微波炉请根据功率适当增减时间,第一次做可以勤翻面,汁收的差不多了一定要换新的盘子不然会糊
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展开全部8个步骤
发布于 2014-06-29
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