自制五香肉松
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 原料图。
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点击查看大图 猪肉切小块。
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点击查看大图 切好的猪肉快放入压力锅中，
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点击查看大图 在放入八角2个，草果2个，桂皮半个，加上适量的清水盖上盖子压到肉一捏就碎。
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点击查看大图 捞出来控水晾凉。
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点击查看大图 之后放入保鲜袋里用擀面杖敲散，多擀一会成为肉蓉状态。
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点击查看大图 压不碎的用手撕一下。
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点击查看大图 将肉丝放入面包桶内。（我用手又把肉都撕了一遍，这样做出来的更适合宝宝吃）
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点击查看大图 加入糖一勺，橄榄油一勺，生抽2勺，老抽1勺，拌均匀。
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点击查看大图 然后启动面包机的做肉松的程序，翻炒1小时即可（没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可
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点击查看大图 倒出来晾凉就可以装入保鲜盒
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最后一步
点击查看大图 装好的肉松，大人孩子都爱吃
小贴士
1.用高压锅还是锅这是按自己的喜好来决定的，因为高压锅不用人看着，所以我选择了高压锅， 2，用擀面杖擀精肉的话有点费力，所以我是先擀，然后用手撕，这样后面出来的肉松也会更加的蓬松， 3.我的面包机直接有1小时的肉松功能，要是用炒锅，建议用打蛋器，搅拌翻炒。锅铲翻不那么蓬松
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发布于 2014-06-28
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