浓情意面
16351人浏览 · 229人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 西红柿一个（大个），洗净去皮，切小块；洋葱半个，切碎丁备用。
-
2/6
点击查看大图 锅中放入适量橄榄油，翻炒洋葱碎。
-
3/6
点击查看大图 把切好的西红柿丁放入锅中小火翻炒。
-
4/6
点击查看大图 翻炒均匀后加入番茄酱，继续搅拌。
-
5/6
点击查看大图 出锅前放入适量香草、罗勒、黑胡椒和盐，翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图 取出适量capellini细面，放入锅中煮熟即可。
小贴士
西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素Ｃ的量，是控制和提高机体抗癌能力的决定因素，癌症患者对维生素Ｃ的需要显著增加。因此，西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2011-12-07
换一个做法相关分类
相关推荐