盐渍青柠檬,止咳祛痰良药。
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
青柠
若干
、
盐
若干 烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 青柠 放盐搓干净
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2/3
点击查看大图 架空晾干表面水。刀 菜板子 都不要沾水!
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最后一步
点击查看大图 最低下放一厘米左右的盐。一层柠檬一层盐。没有具体用量。以覆盖柠檬表面为佳。最后一层要盖满盐。最好用干净无水无油玻璃瓶子。这个是腌制一个晚上的效果 底层已经变黄 柠檬出了半瓶的水。过了24小时后我又加了几片进去 因为看到空隙好浪费啊 再次放柠檬码盐。 最好去籽 不然后期喝的时候会比较苦。阴凉通风处存放1到3个月 喝的时候加柠檬和液体 混合蜂蜜水或七喜 雪碧都棒棒的 水一定不可以超过60度
小贴士
整个过程不要沾水 绝对不会坏掉!听说过咸菜烂掉么?
发布于 2014-06-26
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