白灼西生菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把西生菜和大葱准备好备用
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点击查看大图 把西生菜用刀从中间切开,再用手拿起一瓣从中间掰开用水清洗干净
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点击查看大图 锅里放入适量的水,加入少许盐
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点击查看大图 滴入几滴食用油,把水烧开
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点击查看大图 把大葱切成段,从中间切开,竖着切成丝备用
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点击查看大图 水烧开后把西生菜倒入水中煮熟
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点击查看大图 水烧开后把西生菜倒入水中煮熟
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点击查看大图 再拿一个和装西生菜的盆同样大小的盆,把盆摞到西生菜上,用力往下压,尽量把西生菜里的水压出来倒掉
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点击查看大图 把压好的西生菜装入盘中,放上葱丝,淋入海鲜酱油
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点击查看大图 锅里加入少许食用油烧热,等看到油出现油烟的时候关火
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点击查看大图 把烧热的油淋到西生菜上
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最后一步
点击查看大图 一道白灼西生菜就做好了
小贴士
煮西生菜的时候不要煮过火了,熟了就行,要是煮过火了,西生菜吃起来就不会那么脆了
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展开全部12个步骤
发布于 2014-06-26
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