充满童趣的曲奇饼干 --- 彩色扣扣糖曲奇
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 将过筛的糖粉加入软化的黄油中，搅拌均匀；
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2/7
将鸡蛋液分次加入到步骤1的混合物中，搅拌均匀；
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3/7
将过筛的低筋面粉、奶粉加入到步骤2的混合物中，搅拌均匀；
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4/7
将大号菊花裱花嘴装入裱花袋，将拌好的面糊装入裱花袋中；
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5/7
点击查看大图 烤盘铺好油纸，先将一粒彩色硬糖放在烤盘上，再如图所示将面糊挤在硬糖外圈；
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6/7
整齐排列在烤盘上的饼干坯子，烤箱提前预热15分钟，170度，上下火，中层，烤15分钟左右；
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最后一步
待饼干中心的糖浆凝固，再从油纸上取下曲奇饼干
小贴士
（可以挤35块曲奇饼干，根据我所选硬糖大小） 1.每加入一次鸡蛋液时，都要先将之前倒入的鸡蛋液充分混合，否则蛋液不容易被吸收； 2.出炉的饼干，一定要等中心的糖浆凝固后，再从油纸上取下来，否则糖浆会粘在油纸上。
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展开全部7个步骤
发布于 2011-12-07
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