红烧扒皮鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
倒油热锅,油热后放入生姜,干辣椒干煸出香
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2/5
放入扒皮鱼,轻轻翻炒一下至两面均匀
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3/5
放入醋,酱油,生抽上色,放醋是为了去腥味,稍稍翻一翻鱼,注意要轻,扒皮鱼肉容易散
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4/5
点击查看大图 锅内倒水,不用太多,快要没过鱼即可,盖上锅盖让它收汁,大概耗时10分钟左右,不要等锅干了,汤汁稠了抄出鱼即可,把酱汁淋在鱼上~
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最后一步
点击查看大图 开始品尝你的鱼吧~可以放点小葱,颜色更好看哦~^_^
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展开全部5个步骤
发布于 2014-06-25
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