美的 T3-L381B电烤箱试用报告4——蒜烤生蚝
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买回来的生蚝先用刷子刷洗干净
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点击查看大图 用改锥从蚝的外壳中间部位将它撬开
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点击查看大图 蚝肉从壳里取出来洗干净放碗里，加入一勺料酒腌制5分钟。
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点击查看大图 一头蒜去皮后拍一下剁碎放在一个微波炉能用的杯子里加入15克玉米油拌均
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点击查看大图 放入微波炉里高火间断加热3分钟，不时拿出来搅拌一下并且看看蒜末颜色黄了没有，看到蒜末淡黄色就可以了。
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点击查看大图 蚝肉用吸油纸吸去多余的水分再摆回外壳内
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点击查看大图 这时先将烤箱选下管加热210度预热8分钟
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点击查看大图 将生蚝都摆放在烤盘内，微波好的蒜末加点盐拌匀后撒在放入壳内的蚝肉上。
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点击查看大图 表面再撒点彩椒末
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点击查看大图 放入预热好的烤箱内烤8分钟以后再选上下管加热两分钟给蒜蓉上色。
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最后一步
点击查看大图 拿出来开吃喽！
小贴士
刷洗生蚝时最好用毛比较长的刷子，不然很容易弄伤手，撬开时也要注意别伤手，生蚝外壳太锋利了。 生蚝烤制的时间因人而异吧！ 微波炉做金蒜要不时拿出来看看，还要考虑不同季节的蒜水分不同，所以加热时间就不同。
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发布于 2014-06-25
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