冰淇淋泡芙
2.1万人浏览 · 210人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 材料合照~少了三个鸡蛋~
-
2/9
点击查看大图 黄油、糖、盐和水放入锅中,小火加热到沸腾~
-
3/9
点击查看大图 放入低粉搅拌至全部融合,面粉有一点点粘底即可关火~搅散,散热~
-
4/9
点击查看大图 鸡蛋出现了~
-
5/9
点击查看大图 面团冷却到不太烫手,分几次倒入鸡蛋搅拌~每次都到面糊把鸡蛋吸收为止~鸡蛋不用全部用完,面糊越来越湿润,用筷子挑起面糊,面糊呈倒三角形状,尖角到底部长约4厘米,不会滑落即可~
-
6/9
点击查看大图 用两把勺子或者裱花袋把面糊做成一个个小球放于烤盘~
-
7/9
点击查看大图 要留有空间,让泡芙膨胀哦~
-
8/9
点击查看大图 烤箱预热,210度10~15分钟,直到泡芙膨胀后,转为180度20~30分钟,表面烤至黄褐色即可出炉~
-
最后一步
点击查看大图 新鲜泡芙出炉了~
小贴士
烤的中途切记不要打开烤箱门,一步到位烤到表面黄褐色,冒小小气泡越来越少即可出炉了~
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2014-06-24
换一个做法相关分类
相关推荐
-
原汁原味羊肉烤串6672人看过
-
炸藕盒1355人看过
-
清蒸黄花鱼5784人看过
-
#年在一起 鲜才够味#包菜胡萝卜鸡蛋煎饼3517人看过
-
雪里蕻冬瓜炖豆腐3697人看过
-
香辣蒜香猪蹄4853人看过
-
20250110 星期五 农历腊月十一 义无反顾的历程 就是有滋有味的人生 早餐 蒸玉米🌽 最近爱上荸荠肉丸 三天两头吃 简单点青菜鸡蛋米粉丝 自己家种的青菜🥬 米粉丝用冷水冲洗干净沥干备用 锅中加入开水蘑菇 煮开后加米粉丝、青菜笋干菜 鸡蛋一个加盐打散 倒入锅内等凝固后再轻轻搅拌均匀即可 鲜牛奶🥛 小番茄🍅蓝莓🫐
我家乡的酱油美食 感恩节为TA做顿饭 B妈小厨 -
3碗米,半碗糯米,6勺酱油,3勺橄榄油,2勺豆油。香菇,土豆,胡萝卜,风干肠,玉米粒直接加入电饭锅,水比正常做大米饭稍微多一点就行宝贝物壳