萝卜泡菜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 红萝卜两根,白萝卜一小截(本来想多放点的,但看到家里的半个白萝卜有点焉,就没放多少洗净去皮,用开水烫一下,切片。我为了美观点,切成了小花的样子。
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2/3
点击查看大图 少量矿泉水,家里正好有,凉白开也可以的。放白色的米醋,白糖,盐,几个干红小辣椒。这些都可以根据自己的喜好增减的,不喜欢太酸的,可以少放点醋。
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最后一步
点击查看大图 找一个干净的容器放里面红白萝卜片,然后倒入调好的醋汁放冰箱冷藏,两天后即可食用,可保存一周。
小贴士
容器一定要是干净的干燥的,否则小菜容易变质,如果变质就千万不要再食用了。
发布于 2011-12-06
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