芒果冰淇淋

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  原材料

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  鸡蛋分离，只要蛋黄

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  冰糖粉、炼乳加入蛋黄里，搅拌均匀

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  加入牛奶搅拌均匀

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  芒果去皮去核

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  芒果入榨汁机打成泥

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  牛奶混合液放入锅里煮，边煮边搅拌，直到粘稠

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  煮好的牛奶混合液冷却

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  芒果泥加入牛奶液里，搅拌均匀入冰箱冷冻

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  每过一小时拿出来用打蛋器搅打，打三至四次

• 最后一步
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  冻好后就可以直接食用了，没有专用工具，挖出来没有那么漂亮，不管了，好吃就行

小贴士

不要冻得太久，要不成了硬冰渣，不好搅打。

发布于 2014-06-23

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