手撕豇豆

• 1/6
  点击查看大图

  开始配菜，猪肉切丝、土豆切条、葱切花、姜切末。

• 2/6
  点击查看大图

  豇豆洗净切掉两头，并切成一半，冷水入锅，待水开后捞出。

• 3/6
  点击查看大图

  捞出后立即浸泡凉水；控干水分后，用手把豇豆从中间撕成两半。

• 4/6
  点击查看大图

  锅里热油，葱姜起锅，入肉加入五香粉，炒肉变至白色；然后倒入土豆条翻炒。加五香味是为了让肉的口感鲜嫩。

• 5/6
  点击查看大图

  倒入豇豆，并加入生抽一勺、料酒一勺不停翻炒（若要干锅，可适量加点水继续翻炒）。

• 最后一步
  点击查看大图

  倒入干辣椒，并加入盐一小勺半继续翻炒，最后鸡精出锅盛盘。

发布于 2014-06-22

• • #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • 香煎南瓜饼

  • 回锅肉

• 鸭血豆腐ok

  9479人看过
• 紫薯米饭ok

  32620人看过
• 一个面糊搞定6个口味的麦芬蛋糕

  5320人看过
• #春日尝鲜#番茄金针菇肥牛煲

  17012人看过
• #春日尝鲜#蒸面条菜春天尝鲜野菜

  27340人看过
• 平菇炒菠菜

  21531人看过
• 玉米饼子和菜团子

  哈啤酒吃蛤蜊
• 火腿汤煮蚕豆米树头菜

  @LZQ和气生财
• • 手撕豇豆

  • 家常版的糖炒板栗

  • 剁椒小炒鸡