京酱肉丝
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 切好肉丝,按着纹理走,肉丝可以细一些
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2/5
点击查看大图 用料酒,生抽,淀粉腌制下,打一个鸡蛋清使肉嫩,和匀。
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3/5
点击查看大图 将葱白准备好,切丝。将豆腐皮切成可以包肉的长度。切好后,用热水焯一下。时间不要长。
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4/5
点击查看大图 放油炒酱,甜面酱,放冰糖。加味精加酱油,炒开。放肉再倒一点点料酒,迅速翻炒。至酱裹匀肉。
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最后一步
点击查看大图 摆盘
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展开全部5个步骤
发布于 2014-06-22
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