迷你豆沙麦芬
11129人浏览 · 83人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 材料，牛奶50ML，低筋面粉100g，黄油60g，鸡蛋1个，盐1g，泡打粉2.5g，糖20g，芝麻少许。
-
2/8
点击查看大图 黄油软化后加糖搅打，直到发白且体积稍大。
-
3/8
点击查看大图 分几次加入鸡蛋，边加边搅打。
-
4/8
点击查看大图 倒入牛奶，并筛入低筋面粉搅拌均匀。
-
5/8
点击查看大图 放入豆沙搅拌。
-
6/8
点击查看大图 挖一块面糊放到模具里，然后放上一小块豆沙。
-
7/8
点击查看大图 再盖上一块面糊，并撒上一点芝麻。
-
最后一步
点击查看大图 全部搞定。烤箱预热160度，烤30分钟
小贴士
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2011-12-05
换一个做法相关分类
相关推荐