糖醋鲤鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 把鱼洗干净,在鱼身上打花刀,姜蒜切沫,用盐把鱼全身摸均均匀,加入料酒,姜蒜沬,加酱油腌制20分钟
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2/3
点击查看大图 用面粉把鱼均匀的裹上,锅里放入油,烧制七八成热放去鱼炸。
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最后一步
点击查看大图 鱼炸好后,锅里留少量油,放入姜蒜沫,放入料酒,酱油,糖,醋番茄酱加清水熬制,加入淀粉收汁,均匀的淋在鱼身上,放入香菜装点。
小贴士
糖醋汁按,料酒1:酱油2:醋4:糖3:番茄酱1:清水6(以小汤勺为准),可以多加点番茄酱。
发布于 2014-06-21
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