果酱千层酥
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。飞饼一包、鸡蛋一个、草莓酱适量。
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点击查看大图 将飞饼取出，在常温下解冻软化，面板上要提前撒些薄面、以防止粘连。
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点击查看大图 将解冻后的飞饼叠在一起。
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点击查看大图 擀开，擀成方形的大面饼。大概厚度为0.3cm左右。
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点击查看大图 分割成小方形的面块。大概边长为10cm左右。
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点击查看大图 然后如图，在面块上面划距边缘1cm处划四条道。其中两个角不要划通。
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点击查看大图 将一边翻折过来 。
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点击查看大图 再将另一边翻折过来。然后稍稍压紧。
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点击查看大图 在表面刷一层蛋液。
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点击查看大图 放入预热好的烤箱，180度，上下火烤15分钟左右。烤至表面金黄即可。
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最后一步
点击查看大图 在中心位置放上一些草莓果酱即可。
小贴士
1、 面皮一定要擀的薄厚匀均。 2、 一包飞饼大概有五片左右。若喜欢层数更多，可以将飞饼皮擀开后再对折几次。 3、 飞饼是冷冻保存的。一定要先解冻才行。 4、在飞饼的选择上，最好买原味的。一般大型超市都有哦。
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发布于 2014-06-20
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