蒜苔鸡肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
鸡腿肉
3支
、
酸萝卜
少许
、
蒜苔
少许 、
红椒
适量 、
姜
适量 、
油
适量 、
蒜
适量 、
八角
适量 、
香叶
适量 、
盐
适量 、
料酒
适量 、
鸡精
适量 、
糖
适量 、
生老抽
适量
、
黑胡椒
适量 烹饪步骤
-
1/3
鸡腿肉切小块放入调料姜、蒜、八角、香叶 、盐、糖、生老抽、料酒、鸡精、黑胡椒等调味料腌30分钟,让鸡肉更入味~
-
2/3
蒜苔切3cm长小段,红椒、酸萝卜分别切丁
-
最后一步
锅内烧热油,放入腌好的鸡腿肉,不断翻炒,直到把鸡肉的水炒干,炒出鸡油后再依次放入蒜苔、红椒、酸萝卜,2分钟后便可出锅。
发布于 2011-12-03
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