世界杯美食——椒盐虾头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需材料。
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点击查看大图 虾头洗净,用剪刀把虾须剪掉。
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点击查看大图 要剪得干净一点。
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点击查看大图 后清洗干净,沥干水份。(一定要沥干水)
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点击查看大图 锅内放入油烧至200度。
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点击查看大图 倒入虾头快速炸1分钟。
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点击查看大图 然后把虾头捞起。
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点击查看大图 当油温降至160度时,再次放入虾头复炸2分钟。
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点击查看大图 将炸好的虾头捞起。
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点击查看大图 锅内放入少许油烧热,放蒜沫炒香。
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点击查看大图 倒入虾头翻炒一下。
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点击查看大图 再加入椒盐。
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点击查看大图 撒上葱花。
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最后一步
点击查看大图 最后拌匀即可。
小贴士
虾头洗净一定要沥干水份,一滴水也不能有,以免炸的时候爆锅,油爆出来会烫伤皮肤,这点得注意。
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展开全部14个步骤
发布于 2014-06-18
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