"阿辛家"花雕焖蚕豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 鲜蚕豆剥出豆粒,内皮不去掉。小葱切成葱花。
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2/3
点击查看大图 葱入油锅爆香后,加入蚕豆中火炒片刻,待青蚕豆发干时,倒入花雕酒三两、糖一勺翻炒。此后加水略没过蚕豆,盖锅盖,中小火收汁。
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最后一步
点击查看大图 汁收至略余少许后,加入一小勺盐。出锅后撒葱花装盘。可以炒点颜色蔬菜,如彩椒装饰
发布于 2014-06-18
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