洋芋擦擦

叶子的小厨

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  准备好原材料

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  将土豆擦成丝

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  小葱切碎

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  生姜、大蒜瓣切成片

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  土豆丝里加入适量盐、香油，拌匀

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  加入淀粉和面粉，拌匀

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  加入黑胡椒粉、小葱拌匀

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  锅里放入适量菜籽油，等不冒泡的时候放入生姜、大蒜瓣炸香

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  去除生姜、大蒜瓣，放入拌匀的土豆丝

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  等完全定型后，翻一面中火煎

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  一边煎一边用锅铲按压，煎至两面金黄出锅

• 最后一步
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  非常美味

发布于 2014-06-17

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