粗粮糕

• 1/8
  点击查看大图

  准备材料，山药用'铁棍山药'，很细的那种，这个比较糯。

• 2/8
  点击查看大图

  洗净后切块，放蒸锅里蒸。我都没有去皮，蒸熟后比较容易去皮。

• 3/8
  点击查看大图

  蒸30分钟左右，筷子可以轻松的插入就熟了

• 4/8
  点击查看大图

  取出后去皮。

• 5/8
  点击查看大图

  紫薯中分次加入炼乳，用勺子压成泥，并搅拌均匀（炼乳不要一次加很多，以免紫薯泥太湿，太甜。宁干勿湿哦）

• 6/8
  点击查看大图

  三种材料都压成泥状

• 7/8
  点击查看大图

  用月饼模具整型：放一层紫薯泥压平，再放南瓜泥或山药泥，再放紫薯泥压平。脱模时我底下垫了蛋糕托子，这样方便移动。也可以直接脱模到容器中。

• 最后一步
  点击查看大图

  漂亮，好吃，健康。

小贴士

南瓜的水分太多，泥太湿了，不容易整形！紫薯有点干，加点炼乳可以改善，而且炼乳有奶味且较甜，不需要再加糖了！

发布于 2014-06-16

换一个做法

• • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    香煎南瓜饼

  • space

    干锅排骨

• space
  自制卤鸭爪

  2710人看过
• space
  金针菇炒油菜

  11659人看过
• space
  牛肉烧豆腐

  3287人看过
• space
  芭乐牛油果香蕉杏仁酸奶牛奶奶昔：一口尝尽丰富滋味​

  14222人看过
• space
  #春日尝鲜#豌豆腊肠饭

  20142人看过
• space
  火腿木耳炒鸡蛋

  4934人看过
• space
  寿司

  庭35
• space
  美味蛋饺

  爱家爱娃爱美食
• • space

    ‼️香辣诱人外焦里嫩的空气炸锅烤鸡腿

  • space

    从此告别熟食店，【酱牛肉】也能在家做

  • space

    #美食说出“新年好”#年夜饭系列（一）私房秘制酱牛肉