鸡丝拉皮
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 把鸡胸洗净、按照纹理切成丝状。
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2/4
点击查看大图 黄瓜洗净切丝、拉皮切成与黄瓜丝差不多长度的块状。
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3/4
把切好的鸡丝放入温水锅内过水、待水烧开鸡丝即可盛出。
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最后一步
点击查看大图 把鸡丝倒在黄瓜和大皮上、放上佐料拌匀即可。如果有喜欢吃芥末的放点芥末也很爽口。
小贴士
鸡胸在切丝时候顺着肉的纹理去切、在水煮时候切忌不能时间过长容易使鸡丝变老。
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展开全部4个步骤
发布于 2014-06-16
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