糖醋鱼片
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 草鱼洗净刮鳞从尾部斜刀片片。
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点击查看大图 片好的雨片把腥筋抽出。
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点击查看大图 片好的鱼片。
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4/7
点击查看大图 改刀切段。
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点击查看大图 加料酒胡椒粉盐蛋清腌好加生粉。
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点击查看大图 起油锅爆香花椒八角,然后将鱼片过油定型。
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最后一步
点击查看大图 另起锅爆香蒜蓉,加茄汁糖醋少许开水调汁,将鱼片倒糖醋汁中烧开,出锅勾芡。
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展开全部7个步骤
发布于 2014-06-16
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