连汤肉片
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料：平菇，蒜苔适量，番茄1个，里脊肉切片用淀粉和蛋清上浆，黄花，木耳水发，花生浸泡半天以上，香菜少许。
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点击查看大图 蒜苔切段，平菇用剪刀剪去根部，手撕成瓣，番茄切块备用。
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点击查看大图 把肉片用温油滑熟盛出。
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点击查看大图 锅中留底油，将蒜苔，平菇入锅翻炒，接着放番茄，炒至番茄出水。
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点击查看大图 倒入足够的热水
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点击查看大图 水开后加入发好的木耳，黄花，泡好的花生，以及炒好的肉。
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点击查看大图 汤中加盐，胡椒调味，胡椒需要多放一些。
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最后一步
点击查看大图 开锅后水淀粉勾芡，并加入醋和味精，出锅后撒上香菜
小贴士
平菇对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用
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展开全部8个步骤
发布于 2011-12-01
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