芝士葱蓉面包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料:基础面团材料:高筋面粉150g,酵母1小勺,盐半小勺,糖1大勺,奶粉3小勺,黄油15g,鸡蛋液少许,水70ml。其他材料:葱碎,马苏里拉奶酪,沙拉酱。
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点击查看大图 揉面发酵过程参看这里。
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点击查看大图 发酵好的面团分成6份,进行第二次发酵,也就是醒发,15分钟左右。
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点击查看大图 取一个面团擀成椭圆形面片。
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点击查看大图 如图卷起来。
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点击查看大图 6个面团同样整形完毕,放在湿度和温度都较高的环境下第三次发酵,。
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点击查看大图 发酵完成的样子,面团都变胖了吧?真可爱。
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最后一步
点击查看大图 刷上沙拉酱,铺上马苏里拉奶酪,撒上葱碎,入烤箱烤制,温度150度,约20分钟
小贴士
1,奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。 2,奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。
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发布于 2011-12-01
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