蒜蓉香菇黑豆
226605人浏览 · 1156人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 黑豆用水浸泡一小时。然后煮半小时（不要煮的太烂，这样口感更好）。
-
2/10
点击查看大图 香菇用温水泡发，泡发水50°左右，这样泡发的比较均匀。
-
3/10
点击查看大图 香菇去蒂，洗净，切丁。
-
4/10
点击查看大图 葱切碎，姜切成姜丝。
-
5/10
点击查看大图 蒜用到拍碎，切成蒜蓉备用。
-
6/10
点击查看大图 开火，放油烧热，放入姜、葱炝锅。
-
7/10
点击查看大图 香菇倒入锅中，翻炒。
-
8/10
点击查看大图 待香菇炒出香味儿，放入黑豆。
-
9/10
点击查看大图 小火炒3分钟左右。放适量盐。
-
最后一步
点击查看大图 加入蒜蓉出锅。
小贴士
1，黑豆，性味甘、平、无毒。有补血明目、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。” 2，香菇，性味甘、平、凉；有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2011-12-01
换一个做法相关分类
相关推荐