香草蒜香羊排
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 羊排3块,用干迷迭香腌制。
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2/8
点击查看大图 大蒜压成蒜泥,倒入红酒,搅拌均匀。
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3/8
点击查看大图 羊排连同调料一起倒入保鲜袋中,密封冷藏一晚。
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4/8
点击查看大图 煎锅中倒入橄榄油。
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5/8
点击查看大图 放入羊排,小火加热。
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6/8
点击查看大图 待一面煎至微微焦黄,翻面继续煎制。
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7/8
点击查看大图 烤盘铺上锡纸,码放洋葱,在洋葱上面铺上羊排。
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最后一步
点击查看大图 烤好的羊排摆盘,配上盘底的洋葱和酸黄瓜即可食用。
小贴士
1、通常超市买的羊排都是2-3块一装,买之前不要觉得小,吃完以后我都感觉到火力大。 2、羊排在煎的过程中可以助熟。 3、把腌制羊排的料汁,放到锅中煮开,加一点生抽后盛出,可以做浇汁用。
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发布于 2011-12-01
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