酸萝卜菜头炒肉末
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
将买回来的酸萝卜菜头洗去混浊的酸水,挤一下然后切成末备用;
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2/5
干辣椒,蒜苗和大蒜洗干净分别切段和切片备用;
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3/5
新鲜肉末加盐巴,味精,姜末,干芡粉和白胡椒面搅
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4/5
往锅中倒入适量菜油,等油温升高,加入准备好的干辣椒段,蒜苗段和大蒜片下锅爆香
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最后一步
倒入腌制好的肉末下6.然后一次加入适量的盐巴,味精,酱油翻炒均匀即可盛出来食用。锅翻炒变色后,关中火倒入切成末的酸萝卜菜,继续翻炒出香味;
小贴士
做菜不要急,不要慌,只要用心去做,在难的菜做出来都很香,
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2010-03-07
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