干锅大虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
大虾洗净沥干水分,脊背划开去除虾线,用料酒和精盐码味15分钟待用。
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2/4
莲藕洗净切成厚片,干辣椒切成粗节,生姜切丝,大葱切寸节,青蒜切马耳朵。
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3/4
锅内下油充足,保持文武火,将干辣椒、花椒、生姜下入,然后将大虾放入不停翻炒
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最后一步
约5分钟香气溢出,加入莲藕、香干、孜然粉再炒2分钟,最后加大葱、青蒜翻匀起锅。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2011-11-25
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