月饼煎饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 将月饼切成厚片
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点击查看大图 将二大勺普通面粉,一个鸡蛋、四大勺牛奶放入一个碗中,调成糊糊
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3/8
点击查看大图 调成的面糊不要太稠,用勺子盛一勺往下倒时感觉流动得比较流畅,但是也不要太稀。
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4/8
点击查看大图 调面糊的时候有些细小的面疙瘩,可以用细网筛子过一遍筛,如果要求不那么高,不过也行
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5/8
点击查看大图 点火,锅微热后倒入少量的植物油,在锅中倒入面糊摊成煎饼。
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6/8
点击查看大图 小火摊煎饼,煎饼两面微黄后取出,把两片月饼放在中间。
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7/8
点击查看大图 四边的向中间折,折成方块
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最后一步
点击查看大图 将包好月饼的煎饼放入锅中两面煎黄就可以了。
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展开全部8个步骤
发布于 2011-11-16
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