核桃银耳紫薯粥
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成1公分见方的小粒。锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅。
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4/5
点击查看大图 放入紫薯,再烧开后改小火。将核桃仁放入烤箱,120度,10分钟,烤完取出,趁热放入保鲜袋中,用肉槌敲碎。
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最后一步
点击查看大图 往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳。
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6/5
点击查看大图 待米开花(中小火约40分钟,这过程中,要用勺子多次操底),稠度合乎你的需要的时候,放入核桃碎拌匀即可。
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7/5
点击查看大图 放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用。
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展开全部5个步骤
发布于 2011-11-16
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