酿苦瓜——爱上吃苦!根本停不下来!
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉剁馅儿放入少许料酒蚝油酱油鸡精胡椒粉和盐来调味,如果不喜欢蚝油鸡精胡椒粉也可以不放。还可以适当放些别的配菜一起做馅儿
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点击查看大图 苦瓜切环形去瓤洗净。可以再切长一点,肉不容易掉,不过我就喜欢切成这样的
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点击查看大图 稍微焯水去苦味儿,捞起立刻用冷水浸泡
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点击查看大图 把肉酿到苦瓜里
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点击查看大图 像这样
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点击查看大图 上锅大火转小火蒸二十分钟左右即可,做出来的味道非常好!苦瓜很清苦,非常爽口!
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最后一步
点击查看大图 或者上锅稍炸一会儿,味道也是极好的(´^ω^`)
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展开全部7个步骤
发布于 2014-06-13
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