豆香牛肉丁

妍之有你v

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  毛豆，土豆切丁

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  牛肉洗净切丁，用少许生抽，料酒，盐腌制10分钟入味

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  将毛豆与土豆丁用沸水焯至八成熟后沥干备用（水中放适量盐）

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  锅内油热后下牛肉丁迅速翻炒

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  至牛肉变色

• 最后一步
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  紧接着下焯好的毛豆与土豆一起炒匀

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  最后加点清水稍稍焖片刻，即可起锅

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发布于 2014-06-10

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