炝拌紫甘蓝
92044人浏览 · 1615人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 香菜摘洗干净,尖椒去心
-
2/8
点击查看大图 紫甘蓝、尖椒切成细丝,香菜切段,蒜拍成末,一起放入盆里
-
3/8
点击查看大图 锅中加入色拉油,烧热,倒入花椒,炸至颜色变深离火,捞出花椒不用
-
4/8
点击查看大图 将油炝入盆中
-
5/8
点击查看大图 加入醋、糖、盐、味精,搅拌均匀
-
6/8
点击查看大图 装盘即可
-
7/8
点击查看大图 -
最后一步
点击查看大图
小贴士
这道菜的关键是最后炝入的花椒油,非常提味。尖椒要选择不太辣的,如果太辣会掩盖住紫甘蓝清甜的味道。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2011-11-13
换一个做法相关分类
相关推荐